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ヘルシーメニューレシピ

きゅうりとささみの韓国風サラダ

＜栄養成分表示＞

エネルギー
64kcal
たんぱく質
5.9g
脂質
2.8g
炭水化物
4.8g
食物繊維総量
1.3g
食塩相当量
0.7g

材 料 (1人前)

◆きゅうりとささみの韓国風サラダ

・ささみ
1/2本（60g）
・きゅうり
1/2本（50g）
・乾燥わかめ
2g
・糸唐辛子
適宜

【A】

・コチュジャン
大さじ 1/2（7g）
・醤油
小さじ 1/2（3g）
・酢
小さじ 2（5g）
・ごま油
小さじ 1（4g）
・いりごま
小さじ 1/2（1g）

作り方

きゅうりとささみの韓国風サラダ
(1)ささみは筋を取り、フォークで数カ所刺し、茹でて小さくほぐす。
(2)きゅうりは輪切りにし、塩少々(分量外)を振りしんなり させる。
(3)乾燥わかめは水で戻し、水気をきっておく。
(4)ボウルに【A】の調味料を入れよく混ぜる。
(5)(4)にささみ、きゅうり、わかめ、いりごまを加えて和える。
(6)皿に盛り付け糸唐辛子をのせて完成。

PRポイント

＊ピリ辛で韓国風の味付けですが塩分は控えめです。
＊ささみは低カロリーで高たんぱく質な食材です。
＊わかめでボリュームを出しています。