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ヘルシーメニューレシピ

おからのポテトサラダ

＜栄養成分表示＞

エネルギー
169kcal
たんぱく質
6.5g
脂質
13.3g
炭水化物
9.8g
食物繊維総量
4.3g
食塩相当量
0.7g

材 料 (1人前)

◆おからのポテトサラダ

・生おから
30g
・玉ねぎ
10g
・きゅうり
10g
・にんじん
10g
・ホールコーン
10g
・ツナ缶
20g
・塩
0.2g
・こしょう
0.5g
・ヨーグルト（無糖）
20g
・マヨネーズ
15g

作り方

おからのポテトサラダ
(1)玉ねぎ、きゅうりを薄切りにし、塩少々振ってかるくも み5分程度置いて水気を絞る。
(2)にんじんはいちょう切りにし茹でる。
(3)おからを耐熱の器に入れラップをして600wで3分加熱する。（フライパンで乾煎りでもOK）
(4)ボウルにマヨネーズとヨーグルトを入れ混ぜる。
(5)(4)におからと処理した野菜、ツナ、コーンを加えて混ぜ、こしょうを振って味を整える。

PRポイント

＊おからをメインにしたサラダで食物繊維が豊富です。
＊マヨネーズにヨーグルトを加えているので低カロリーに仕上がります。
＊ヨーグルトでさっぱりと仕上がります。
＊具材はお好みでハムなどを加えてもOKですが塩分量には注意しましょう。